مواد لازم :
| شكر | 1 پیمانه سرخالی |
| آب تمشك یا raspberry | 2 پیمانه |
| ماست معمولی | 1/2 پیمانه |
| آب | 1/2 پیمانه |
| پودر ژلاتین | 1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
آب و پودر ژلاتین را در ظرفی مخلوط كنید و روی بخار آب قرار دهید، تا پودر ژلاتین در آب حل شود.
آب تمشك و شكر را مخلوط نموده و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شكر در آب تمشك حل شود.
سپس محلول ژلاتین را اضافه نموده، بمدت چهل و پنج دقیقه در یخچال قرار دهید، تا نیم بند شود.
بعد ماست را به مواد فوق الذكر اضافه كنید. با همزن برقی هم بزنید، تا با ماست كاملاَ مخلوط شود.
مواد را به چهار قسمت تقسیم كنید، و داخل چهار گیلاس پایه دار بریزید. سپس به مدت نه ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد .
منبع : ایران زمین - seemorgh.com
www.beytoote.com
